疫情和脱欧令英国面临各行业的劳动力短缺，而养猪业就是最为突出的例子之一。目前英国有12万头猪无人宰杀，英国紧急开放签证，将引进800名外国屠夫。
英国正在寻找多达800位外国猪肉屠夫，以帮助缓解等待屠宰的生猪严重积压的问题。
此举旨在支持养猪业应对疫情和英国退欧导致的猪供过于求和工人短缺问题。
截至本月初，英国已经有12万头生猪进入等宰过程，加重英国生猪出现大规模“安乐死”的风险，也增加了被用作宠物食品而不是猪肉的风险。
农民警告称，未来可能每周有1万头生猪将被大规模扑杀，他们已经宰杀了数百头生猪来避免无法储存的尴尬。
脱欧导致英国从农业、银行到零售和运输等行业的工人短缺。粮食部门受到的影响尤为严重，因为缺少卡车司机来运输货物，而Covid-19协议使流程变得更慢。
英国交通部在一份声明中表示，外国猪肉屠夫将有资格申请到今年年底的季节性签证，允许他们在英国旅行和工作六个月。该部门还公布了放宽卡车运输规则的措施，以遏制供应链中断。
英国农业园艺发展委员会(AHDB)和苏格兰优质肉类协会(QMS)还表示，将在11月份取消对猪肉产品的征税。英国政府估计这将节省100万英镑，并有效缓解养猪业的压力。
政府还计划为猪肉储存提供资金，允许肉类加工者将屠宰的猪储存三到六个月。
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