周一(8月30日)，在Delta变体病例激增之后，越南胡志明市的出口中心一直受到严格的限制，且该城市仍处于封锁状态，这加剧了全球咖啡供应链紧张的情形。
越南是罗布斯塔(Robusta)咖啡豆的主要生产国，那是一种用于速溶咖啡和一些浓缩咖啡混合物的苦味咖啡豆，罗布斯塔咖啡豆的期货上周五触及每吨2043美元的四年高位，自年初以来上涨了近50%，此前巴西的非季节性霜冻袭击了已经因干旱而变得脆弱的咖啡树，导致阿拉比卡(Arabica)咖啡在7月份跃升至七年高位。
胡志明市及其港口是从中国到欧洲的全球航运网络的重要组成部分，胡志明市的封锁意味着，越南的出口商很难将包括咖啡豆在内的货物运输到世界各地的港口，为已经面临集装箱严重短缺和运费飙升的出口商带来了另一个问题。
越南的咖啡-可可协会和其他贸易组织呼吁该国政府放宽限制，以避免进一步延迟发货和相关成本。上周，越南交通部长Nguyen Van The命令该国南部地区当局采取行动，以减轻包括咖啡在内的货物运输的负担，他说必须将所有类型的合法货物视为“必需品”，并且必须允许其运输商通过冠状病毒的检查站。他补充说，南方当局需要尽一切可能为咖啡和大米等农产品的运输提供便利。
越南生产商面临的问题，其实只是影响咖啡行业的最新问题，巴西是世界上最大的优质阿拉比卡咖啡豆生产国，其作物受到干旱和霜冻的影响。
巴西自1994年以来最严重的霜冻使未烘焙咖啡豆的成本达到近七年来的最高水平，据报导，巴西的冻害非常严重，一些咖啡农可能需要重新种植树木，这可能意味着他们需要长达三年的时间才能恢复生产。
由于从南美洲到亚洲等地区的供应面临越来越大的威胁，全球咖啡价格一直在上涨，虽然在巴西的霜冻破坏了生产后，一些烘焙商决定改用更便宜的越南罗布斯塔咖啡豆供应，但现在运输困境使这种选择不再那么有吸引力。
许多烘焙商签订了对冲协议，使他们免受咖啡价格波动的影响，但分析师已开始下调一些公司的利润预测。
Folgers和Dunkin'咖啡背后的美国食品公司JM Smucker上周报告称，其咖啡业务的季度利润比一年前下降了17%，它还将全年盈利指引下调了5%，至每股8.25-8.65美元，部分原因是“多次极端天气事件”“影响了对我们业务很重要的关键商品”。
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