中国天津市防控指挥部上周称，疾控部门近期在对天津市大桥道食品有限公司送检的冰淇淋样本进行新冠病毒核酸检测时，发现3款冰淇淋样本呈阳性。英国利兹大学病毒学家格里芬(Stephen Griffin)向澳大利亚天空新闻(Sky News Australia)指出，很可能是生产工厂引发问题，但强调这种发展不太可能引起恐慌，也不需要惊慌每个冰淇淋突然会被新冠病毒传染。
格里芬认为这很可能是由单人所引发的事件，尽管他表示目前还无法掌握具体细节，但他相信这可能是一次性发生的情况。他解释说：“当然，任何程度的污染都是不可被接受的，并且总是令人感到担忧，但是很可能这是生产工厂出现问题的结果，并且有可能造成工厂的卫生问题。冰淇淋储存时的低温以及其含有脂肪的前提条件下，能解释为何病毒在所采集的样品中得以幸存，但我认为这消息不应该引起重大警报。”
面对着食品安全的隐忧，格里芬进一步强调不必惊慌每个冰淇淋都会突然被冠状病毒所污染。根据天津防控指挥部的指导，该公司的1662名员工均已经接受隔离，并按照规定进行新冠核酸检测。当局表示，该公司生产4836箱受到新冠病毒污染的冰淇淋，其中有2089箱已经密封保存。进入市场的2747箱冰淇淋中，总共有935盒冰淇淋在天津，仅向市场出售65盒。当局强调，可能已经购买该商品的居民应该向所在社区报告健康和身体状况。天津市也已经通知其他省份的市场监管部门，以利于对冰淇淋进行追溯。
这三款冰淇淋是天津市大桥道食品有限公司于12日、13日分别送检的样本，分别是巧克力口味、草莓口味和香芋口味，每盒净含量450克。根据网络公开讯息，天津市大桥道食品有限公司成立于2006年，主要生产糕点、冰淇淋、雪糕、冰棍等冰品，期间也制作冷冻食品。
初步流行病学调查显示，该批冰淇淋货品生产原料包括新西兰奶粉、乌克兰乳清粉等进口食品。天津市已经对企业进行全面封锁控制，禁止人员及货品进出，对库存涉及疫情的货品进行封存，也对已经出货的库存进行追踪。天津市也对原材料、现存货品、企业内外环境、员工宿舍等进行全覆盖式核算采样检测和消毒。
回顾2020年在中国冷冻食品包装上发现活的冠状病毒，中国疾病预防控制中心在声明中称，当局将其从冷链食品的外包装中分离出来。去年7月在包装和集装箱内壁发现冠状病毒后，中国暂停了冷冻虾的进口。世界卫生组织(WHO)在去年8月积极消除恐惧表示：人们不应该担心食物、食物包装和食物运送。”
根据中国国家卫健委最新通报，1月17日0—24时，31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例109例，其中境外输入病例16例(上海4例，陕西3例，浙江2例，湖南2例，北京1例，天津1例，福建1例，广东1例，四川1例)，本土病例93例(河北54例，吉林30例，黑龙江7例，北京2例)；无新增死亡病例；新增疑似病例2例，均为境外输入病例(均在上海)。
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