近期，猪肉价格大跌引发部分养殖户恐慌情绪。值此之际，国家发改委印发关于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》的通知。
周三(6月9日)，据中国养猪网数据中心，生猪(外三元)均价为15.56元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤。猪价环比下跌51.22%，同比下跌24.72%。
与此同时，生猪(内三元)均价为15.05元/公斤，较昨日-0.09元/公斤；生猪(土杂猪)均价为14.49元/公斤，较昨日-0.12元/公斤。
(来源：中国养猪网)
自2021年以来，生猪价格一路下行，目前全国猪价跌至16元/公斤附近，较年初38元/公斤的价格已经“腰斩”，跌破养猪户的心理底线。更令人心力交瘁的是，饲料的成本和防疫成本不断增加，猪价已经全面跌破了养猪成本线，养殖户恐慌情绪升温，市场生猪出栏呈现踩踏现象，不管是规模化猪企还是个体养殖户，都在抛售抓紧出栏变现。
值此之际，6月9日，国家发改委印发关于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》的通知。
(来源：发改委)
通知称，强化政府猪肉储备平时调节和应急调控功能，合理设置常规储备和临时储备规模，创新储备吞吐方式，平时灵活调节市场周期波动，急时快速有效满足应急调控需要。
其中明确价格过度下跌情形下的储备响应和价格过度上涨情形下的储备响应。
关于价格过度下跌情形下的储备响应：当生猪大范围恐慌性出栏、生猪和猪肉价格大幅下跌时，实施临时储备收储，以有效“托市”。当生猪及猪肉市场供应紧张、价格明显上涨时，投放政府猪肉储备，及时增加市场供应，稳定市场价格。
另外，国家发改委就《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》答记者问：与2015年预案相比，本《预案》对预警指标和区间、储备分类和规模、储备调节机制等核心内容作了修改完善。一是丰富预警指标。二是调整预警区间。三是分类设置储备。四是完善工作机制。
发改委还指出，生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归。
截至今年4月底，全国能繁母猪存栏量已恢复到正常年份的97.6%，有关方面预计今年下半年生猪出栏量有望恢复到正常水平。随着产能持续恢复，生猪和猪肉价格有望继续向合理水平回归。同时，生猪养殖的规模化、标准化程度以及生物安全防护水平较以往明显提高。《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》对生猪及猪肉价格坚持“调高”与“调低”并重，以供应稳保障价格稳，以价格稳促进供应稳。价格过高时，将投放储备以保障居民消费需要，推动价格向合理区间回落，避免生猪产能过度扩张；价格过低时，将启动收储以托住市场，为养殖场户吃下“定心丸”，避免生猪产能过度淘汰。
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