周三(7月14日)，中国商务部会同有关部门开展本年度第二批中央储备猪肉收储。
据商务部新闻办公室消息，中国商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展本年度第二批中央储备猪肉收储工作，并定于7月14日实施公开竞价收储。7月7日，商务部会同有关部门启动2021年度第一批中央储备猪肉竞价收储，成交企业覆盖北京、浙江、福建、山东、河南、湖南、新疆等12个省份。
今日生猪价格呈偏弱震荡调整态势。据中国养猪网系统监测最新数据，7月14日，生猪(外三元)均价为16.01元/公斤，较昨日下跌0.31元/公斤。环比上涨8.84%，同比下跌58.31%。
生猪(内三元)均价为15.73元/公斤，较昨日下跌0.23元/公斤，环比上涨11.72%，同比下跌58.22%；生猪(土杂猪)均价为15.22元/公斤，较昨日下跌0.27元/公斤，环比上涨11.58%，同比下跌59.04%。
据文华财经数据，生猪期货今日呈现震荡下行姿态，今日延续前两日的跌势，并扩大涨幅至逾1%，目前交投在18000元/吨附近。
国家统计局数据显示，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2021年7月上旬与6月下旬相比，39种产品价格上涨，9种下降，2种持平。其中，生猪(外三元)价格为16元/千克，环比涨15.1%。
虽近日价格有所企稳，但经历6月断崖式下跌后，养殖户出栏动力减弱，头部猪企发展重点从快速扩张转为降本增效。受6月重度亏损状态影响，养殖户挺价情绪逐渐转浓，屠企压价压价意愿明显，采购难度明显上升。按照目前生猪价格来看，自繁自养企业整体处于盈亏均衡线附近，市场情绪仍然较悲观。
分析指出，目前生猪供需问题仍未完全解决，反弹或下跌都不具备持久性，不过从存栏结构来看，7月生猪出栏数量是在持续减少的，近期生猪出栏量及出栏体重均开始下降，出栏速度逐步偏缓。三四季度，随着生猪库存不断减少，以及季节性需求的好转，猪价或小幅反弹。
格林大华期货分析师张晓君认为，两次收储加起来3.3万吨，数量不及预期，对短期市场供给影响不大。另外，从历年收储看，虽收储对短期市场情绪有一定支撑，但不能改变猪周期的下行趋势，猪价最终仍将回归到供求关系中来。
展望后市，张晓君表示，中长期来看，猪价下行周期仍未结束，今年6月份的低点大概率是年内的低点，但不是此轮下行周期的低点。随着产能释放，明年价格仍将下探。进入三季度，随着北方折损产能兑现以及四季度季节性消费启动，猪价有望展开反弹，然而受制于产能恢复及冻品库存影响，向上反弹空间有限。
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