周一(6月21日)，中国国内生猪期货跌逾5%，跌破17000元/吨，再创历史新低。中国A股的猪肉股午后再度跳水，大北农、正邦科技均跌超6％，海大集团、牧原股份、龙大肉食等个股持续走弱。
据报道，2021年春节过后，猪肉价格一路下行。据农业农村部监测，半年跌幅超五成。猪肉价格已腰斩，上游养猪企业无论是外购育肥或是自繁自养，均已处于亏损状态。尽管如此，业界对短期猪价走势依然在“看跌”。
现货市场上，进入6月，全国生猪价格跌势继续扩大。据中国养猪网数据，6月21日，生猪(外三元)均价为12.83元/公斤，较昨日下跌0.2元/公斤。与此同时，生猪(内三元)均价为12.45元/公斤，较昨日下跌0.20元/公斤；生猪(土杂猪)均价为11.96元/公斤，较昨日下跌0.22元/公斤。
分析人士指出，要解释当期猪价下行，最根本的还是供应激增、需求不旺。开源证券认为，现阶段市场肥猪供给仍然过剩，进口冻肉规模居高，港口及渠道冻肉积压规模较大，加之消费端需求偏弱，预计短期供给过剩将继续带动猪价走弱。
安信证券也认为，当前生猪产业大猪积压较为严峻，终端消费处于季节性淡季，市场存量消化缓慢，行业供需失衡状况短期较难扭转，预计短期猪价上涨缺乏动力，仍将以下跌为主。
面对猪价的跌跌不休，6月9日，国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部、市场监管总局等联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》，提出以猪肉储备调节作为关键抓手，对生猪及猪肉价格“调高”与“调低”并重。即当猪肉价格过低时，将启动收储以托住市场，价格过高时，将投放储备以保障居民消费需要，以推动价格向合理区间回落。
据此，6月16日，国家发展改革委16日发布生猪价格过度下跌三级预警，提示养殖场(户)科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。并表示将会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格走势，及时开展储备调节，促进生猪市场平稳运行。
6月18日，中国畜牧业协会发布倡议书，猪价下行阶段不要恐慌，更不要以赌博心态安排生产。倡议书称，市场的力量是强大的。希望大家多关注农业农村部官网发布的生猪生产和市场数据，按照正常生产计划有序出栏，在价格下行阶段不要恐慌，更不要听信谣言，以赌博心态安排生产。优胜劣汰是市场法则，5月份生猪养殖的亏损面为9.7%，一些优秀的养殖场能把成本控制在每斤6元以内，这说明行情不好到时候也有赚钱的。建议加快淘汰低产母猪，特别是淘汰留作种用的三元肥猪，提高母猪繁殖效率，提高饲料转化率，增强竞争力。
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